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chili soysauce
chili soysauce
/ˈtʃɪli ˈsɔɪsɔːs/
辣椒酱油 · 烹饪调料
一种以辣椒和大豆为主要原料制成的调味酱，具有浓郁的辣味和咸香，常用于中式料理中提味增香。
🌶️ 定义
一种调味酱料
由辣椒和大豆发酵而成
常见于亚洲菜系
🌶️ 应用场景
炒菜时调味
拌面、蘸料使用
制作腌料或酱汁
💡 实例
小李在做川菜时加入了一勺 chili soysauce，让整道菜味道更浓郁，吃起来更有层次感。
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