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demethoxy-cur-cumin/ˌdiːməˈθɑːksi kɜːrˈkʌmɪn/
脱甲氧基姜黄素 · 化学物质
一种从姜黄中提取的化合物,是姜黄素的衍生物,具有较强的抗氧化和抗炎作用,常用于研究和医药领域。

🧪 定义

  • 姜黄素的衍生物
  • 具有抗氧化特性
  • 常用于科研和药物开发

🧪 应用场景

  • 食品添加剂
  • 医药研发
  • 天然色素来源
💡 实例
在一项关于抗癌药物的研究中,科学家发现“demethoxy-cur-cumin”对癌细胞有显著抑制作用,因此被广泛用于实验。