课堂风格讲解 | 英语词汇详解
同学们，今天我们要讲的是一个有趣的单词——emmer。
emmer 是一种古老的谷物，属于小麦的一种，它的学名是 Triticum turgidum subsp. dicoccum。
在古代，emmer 曾经是中东地区的主要粮食作物之一，尤其是在古埃及和美索不达米亚文明中非常常见。
现在，emmer 已经不太常见了，但在一些传统食品中还能见到它的身影，比如某些类型的面包或意大利面。
不过，emmer 也有它特别的风味和营养价值，值得我们去了解一下。
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