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Butyrobetaine（丁基甜菜碱）是一种有机化合物，化学式为 C₅H₁₁NO₂。它在生物体内具有重要的生理功能，尤其与脂肪酸代谢和甲基化反应密切相关。
Butyrobetaine 属于甜菜碱类化合物，其分子结构由一个带正电的氮原子和一个带负电的羧酸基团组成，因此具有两性离子特性。
它在水溶液中具有良好的溶解性，常作为营养补充剂或食品添加剂使用。
Q: butyrobetaine 和 betaine 有什么区别？
A: Betaine 是一种更常见的甜菜碱，通常指三甲基甘氨酸（trimethylglycine），而 butyrobetaine 的碳链更长，是它的衍生物。
Q: butyrobetaine 是否安全？
A: 目前研究表明，在适量摄入下它是相对安全的，但长期或大剂量使用仍需进一步研究。