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acid-converted syrup/ˈæsɪd kənˈvɜːtɪd ˈsɪrəp/
酸转化糖浆 · 化学工艺
在化学工业中,指通过酸催化将糖类物质转化为更简单的糖或有机酸的液体产物,常用于食品、制药和化工行业。

🧪 定义

  • 一种化学反应产物
  • 由糖类经酸处理生成
  • 常用于食品添加剂

🧪 应用场景

  • 食品工业中的甜味剂
  • 制药中的中间体
  • 化工生产中的原料
💡 实例
在制作果酱时,工人会使用“acid-converted syrup”来提高产品的甜度和稳定性,确保口感更好。