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2-Coumaric acid/tuː kəˈmɑːrɪk ˈæsɪd/
2-肉桂酸 · 有机化合物
一种常见的有机酸,属于香豆素类衍生物,常用于植物中作为天然抗氧化剂和色素前体。

🧪 定义

  • 一种有机酸
  • 化学式:C9H8O3
  • 常存在于植物中

🧪 应用场景

  • 食品添加剂
  • 化妆品成分
  • 药物合成中间体
💡 实例
在制作天然护肤品时,配方师会加入少量2-Coumaric acid,以增强产品的抗氧化效果。