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allspices 是一个英文单词，通常用来表示“混合香料”或“多种香料的混合物”。在烹饪中，它指的是将多种香料（如肉桂、丁香、豆蔻、胡椒等）混合在一起使用的调料。
这个词在英语中常被用作名词，有时也作为形容词使用，比如 “allspice flavor” 表示“混合香料的味道”。虽然字面意思是“所有香料”，但实际应用中它通常指特定的混合香料配方。
在制作印度咖喱时，厨师常常会加入一些 allspices 来增加风味。
这道菜的香味来自一种特殊的 allspices 混合调料。
如果你对香料不太熟悉，可以尝试从少量开始，逐步探索不同香料的搭配效果。allspices 是一个非常实用的调味品，适合喜欢尝试新口味的朋友哦！