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3-Hydroxypropion-aldehyde reductase 3-Hydroxypropion-aldehyde reductase/ˌθriː haɪˈdrɒksɪ prəˈpəʊnəlˈdeɪˌhʌld ˌriːdʌkˈteɪz/3-羟基丙醛还原酶 · 生化酶类
一种催化3-羟基丙醛转化为丙二醇的酶，广泛存在于微生物中，常用于有机合成和生物技术领域。
🧪 定义
- 一种氧化还原酶
- 参与丙醛的还原反应
- 在代谢途径中起关键作用
💡 实例
科学家利用这种酶将3-羟基丙醛转化为丙二醇，用于制造环保型塑料材料，既节省成本又减少污染。