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breeding for improved nutritional quality breeding for improved nutritional quality/ˈbriːdɪŋ fɔːr ɪmˈpruːvd njuːˈtrɪʃəl ˈkwɒləti/营养改良育种 · 农业科学
通过选择性繁殖提高作物或动物的营养价值，比如增加维生素、矿物质含量等，是一种提升食品质量的重要手段。
🌱 定义
- 通过遗传选育提升营养成分
- 常见于农作物和家畜
- 有助于改善人类健康
🌱 应用场景
- 提高大米中维生素A含量
- 增强小麦中的蛋白质含量
- 培育高钙牛奶
💡 实例
科学家通过育种技术培育出富含铁元素的玉米，帮助解决某些地区儿童贫血问题。