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picador/pɪˈkɑːdər/
切碎者 · 烹饪工具
一种用于将食材切碎或剁碎的厨房工具,常见于西餐中,尤其在制作肉末、蔬菜泥等时使用。其名称源自西班牙语,意为“切碎的人”。

🔪 定义

  • 一种厨房用具
  • 用于切碎食材
  • 常见于西餐制作

🍳 使用场景

  • 制作肉末
  • 剁碎蔬菜
  • 准备酱料
💡 实例
奶奶在做墨西哥玉米饼时,用到了一个叫“picador”的小工具,把牛肉切得又细又均匀,味道特别香。