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picador
picador
/pɪˈkɑːdər/
切碎者 · 烹饪工具
一种用于将食材切碎或剁碎的厨房工具,常见于西餐中,尤其在制作肉末、蔬菜泥等时使用。其名称源自西班牙语,意为“切碎的人”。
🔪 定义
一种厨房用具
用于切碎食材
常见于西餐制作
🍳 使用场景
制作肉末
剁碎蔬菜
准备酱料
💡 实例
奶奶在做墨西哥玉米饼时,用到了一个叫“picador”的小工具,把牛肉切得又细又均匀,味道特别香。
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