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aryl hydrocarbon hydroxylase(AHH) aryl hydrocarbon hydroxylase (AHH)/ˈɑːrɪl hʌˈdrɒk.səˌl hʌɪˈdʁɒks.ɪleɪz/芳香烃羟化酶 · 生物化学酶
一种存在于肝脏中的酶，能催化多环芳烃（如苯并[a]芘）的代谢，将其转化为更易排出体外的化合物。在毒理学和环境科学中具有重要意义。
🧪 定义
- 一种细胞色素P450酶家族成员
- 参与外源性物质的代谢
- 主要存在于肝脏和肺部
🧪 应用场景
- 研究污染物的代谢过程
- 评估化学物质的毒性
- 药物代谢研究
💡 实例
科学家在研究空气污染时发现，AHH 酶活性高的人群更容易受到致癌物的影响，因此该酶成为评估健康风险的重要指标。