首页 / 农业知识 / bread wheat
bread wheat/bred wɪt/
面包小麦 · 农业术语
一种用于制作面包的常见小麦品种,具有较高的蛋白质含量和良好的面筋特性,是全球广泛种植的重要粮食作物。

🌾 定义

  • 一种小麦品种
  • 用于制作面包
  • 蛋白质含量高

🌾 应用场景

  • 烘焙行业
  • 家庭烹饪
  • 食品加工
💡 实例
妈妈在做面包时选择了“bread wheat”,因为它的面团更劲道,成品口感更好。