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exocrinology（外分泌学）是研究外分泌腺及其分泌物的科学。外分泌腺是指通过导管将分泌物排到体表或体内腔道的腺体，如汗腺、唾液腺、胃腺等。
这个词由“exo-”（外部）和“crine”（分泌）组成，加上“-ology”（学科），表示研究外部分泌的学问。