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cassava flour
cassava flour
/ˈkæsəvə flaʊər/
木薯粉 · 食品原料
由木薯根部磨成的粉末，常用于烘焙和制作无麸质食品，口感细腻，适合替代小麦粉。
🌾 定义
一种天然食品原料
由木薯制成
常见于无麸质饮食中
🌾 应用场景
制作面包、蛋糕等烘焙食品
代替小麦粉用于无麸质食谱
适合对麸质敏感的人群
💡 实例
小红想做一款无麸质饼干，她决定用木薯粉代替普通面粉，结果口感特别好，大家都夸她做得棒！