4-Deoxy-L-threo-5-hexosulose-uronate ketol-isomerase 是什么意思

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4-Deoxy-L-threo-5-hexosulose-uronate ketol-isomerase/ˌfɔr dɪˈɒksi l triː ˈhɛksəsjuːˈnɑːt ˈkɛtɒl aɪˈzəʊməˌriːz/

4-脱氧-L-赤藓-5-己糖醛酸酮醇异构酶 · 生化酶类

一种催化糖代谢的关键酶，参与多糖分解过程，常见于细菌和真菌中，能将特定糖类结构进行重排。

💡 实例
在实验室中，科学家利用这种酶来分析某种细菌的糖分解路径，从而揭示其代谢特点。