📖 顾老师词典
📧 反馈邮箱
首页
/
美食术语
/
chocolate sauces
chocolate sauces
/ˈtʃɒkəl sɔːsɪz/
巧克力酱 · 烘焙与甜点
一种以可可为主要成分制成的浓稠酱料，常用于涂抹在蛋糕、冰淇淋或面包上，增加风味和口感。
🍫 定义
由可可、糖和脂肪制成
常见于甜点制作
有浓郁的巧克力风味
🍫 应用场景
装饰蛋糕和马卡龙
搭配冰淇淋食用
制作热巧克力饮品
💡 实例
妈妈在做生日蛋糕时，用了自制的巧克力酱来抹面，整个蛋糕看起来又香又诱人！