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terrine
terrine
/tɛˈrɪn/
陶盘 · 美食概念
一种用陶土或玻璃制成的容器，常用于盛放食物，尤其是冷盘、沙拉、酱料等。在法国料理中非常常见，兼具实用性和美观性。
🍽️ 定义
一种食品容器
多为陶土或玻璃材质
用于盛放冷盘或酱料
🍽️ 应用场景
家庭聚餐时使用
餐厅摆盘常用
制作精美冷盘时必备
💡 实例
小李在法式餐厅点了一份精致的冷盘，服务员用一个漂亮的 terrine 盛装，不仅好看还方便取用。
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