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9 trans,12 trans Octadecadienoic Acid 是一种不饱和脂肪酸，属于油酸的异构体之一。它含有18个碳原子，并且在第9和第12个碳原子位置上具有反式（trans）双键结构。
这类脂肪酸在自然界中较为少见，通常出现在某些植物油或加工食品中。与常见的顺式（cis）脂肪酸相比，反式脂肪酸对健康的影响更为复杂，可能增加心血管疾病的风险。
分子式为 C₁₈H₃₂O₂，分子量约为 296.45 g/mol。
其结构特征是：在C9-C10 和 C12-C13之间存在两个反式双键。这种结构使它的物理性质与顺式异构体有所不同，比如熔点更高、更稳定。
虽然9 trans,12 trans Octadecadienoic Acid 在天然食物中含量较低，但在一些工业油脂中可能会出现。科学家们对其代谢路径和生物活性进行了深入研究，以评估其对人体健康的潜在影响。
此外，该化合物也常作为研究对象，用于分析反式脂肪酸的生理效应，特别是在心血管疾病、炎症反应等方面。
与常见的顺式异构体如油酸（cis-9-octadecenoic acid）相比，9 trans,12 trans 异构体的化学结构不同，导致其生物活性和代谢路径也有所差异。
了解这些差异有助于更好地理解脂肪酸的多样性及其对健康的影响。
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