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poenology/pəˈnɒlədʒi/
葡萄酒学 · 酒类研究
研究葡萄酒的科学与艺术,包括葡萄种植、酿造工艺、品鉴方法及葡萄酒文化等。是一个跨学科领域,涉及农业、化学、历史和美学。

🍷 定义

  • 研究葡萄酒的科学
  • 涵盖从葡萄到成品酒的全过程
  • 融合农业、化学和文化

🍷 应用场景

  • 葡萄酒生产者学习酿造技术
  • 品酒师提升专业技能
  • 爱好者深入了解酒文化
💡 实例
小李是个葡萄酒爱好者,他通过学习“poenology”,掌握了如何辨别不同产地葡萄酒的特点,还学会了如何搭配美食。