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emulsify 是一个动词，意思是“使乳化”或“形成乳液”。在化学和食品科学中，它指的是将两种互不相溶的液体（如油和水）混合成一种稳定的乳状物。
举个例子：在制作沙拉酱时，我们需要通过搅拌让油和醋乳化，这样它们才能均匀地混合在一起。
Example 1: The soap helps to emulsify the oil and water, making it easier to wash away.
Example 2: In the lab, we used a blender to emulsify the ingredients into a smooth mixture.
注意：emulsify 常用于描述物理或化学过程，特别是在食品、化妆品和制药行业。