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cyanogenetic glycoside cyanogenetic glycoside/ˈsaɪənəˌdʒenətɪk ˈɡlɑːsɪd/氰苷 · 植物化学化合物
一种存在于某些植物中的糖苷类化合物，当植物组织被破坏时，会释放出氢氰酸，具有毒性。常见于桃、杏等核果类植物中。
🌱 定义
- 一种含氰基的糖苷
- 植物体内储存形式
- 遇水或酶分解后释放氢氰酸
💡 实例
桃核中含有 cyanogenetic glycoside，如果误食大量桃核，可能会引发中毒，因为其中的氰苷在体内会转化为有毒的氢氰酸。