首页 / 美食术语 / arris fillet
arris fillet/ˈærɪs fɪlət/
鱼排 · 美食术语
一种常见的鱼肉切片,通常来自鳕鱼或比目鱼,经过处理后呈长条形,常用于煎、炸或烤制。

🍳 定义

  • 一种鱼肉切片
  • 常见于西餐料理
  • 口感鲜嫩多汁

🍳 应用场景

  • 家庭烹饪
  • 餐厅菜单
  • 健康饮食选择
💡 实例
妈妈在周末做了一道香煎 arris fillet,配上土豆泥和蔬菜,全家都夸好吃!