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2-Hydroxychalcone/ˌtuː haɪˈdrɒksɪˌkælkən/
羟基查尔酮 · 化学结构
一种有机化合物,属于查尔酮类衍生物,含有一个羟基(-OH)和一个α,β-不饱和酮基团,常见于植物中,具有抗氧化和抗炎作用。

🧪 定义

  • 一种有机化合物
  • 含羟基和酮基团
  • 天然存在于植物中

🧪 应用场景

  • 药物研发中的中间体
  • 抗氧化剂研究
  • 食品添加剂
💡 实例
在研究天然植物提取物时,科学家发现2-Hydroxychalcone具有显著的抗氧化效果,于是将其用于开发新型保健品。