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chutneys/ˈtʃʌtniz/
调味酱 · 烹饪常用品
一种由水果、蔬菜或香料制成的浓稠酱料,常用于印度和其他南亚国家的菜肴中,增加风味和层次感。

🌶️ 定义

  • 一种混合型调味酱
  • 多用新鲜食材制作
  • 可冷藏保存较久

🌶️ 常见种类

  • 芒果调味酱
  • 番茄辣椒酱
  • 薄荷青柠酱
💡 实例
小王在做咖喱时加入了一勺芒果chutney,瞬间让整道菜变得酸甜可口,味道更丰富了。