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crown treacle
crown treacle
/kraʊn ˈtriːsəl/
王冠糖浆 · 甜品原料
一种由蜂蜜和糖制成的浓稠糖浆,常用于制作传统甜点,如英国的“crown cake”(王冠蛋糕)。味道甜美,带有焦糖风味。
🍬 定义
一种甜品用糖浆
由蜂蜜和糖熬制而成
常见于英式甜点
🍬 应用场景
制作王冠蛋糕
增加甜点风味
作为调味品使用
💡 实例
妈妈在做传统英式蛋糕时,加入了“crown treacle”,让蛋糕更加香甜可口,吃起来更有层次感。