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beef in rich gravy beef in rich gravy/biːf ɪn rɪt ˈɡrɑːvi/浓汁牛肉 · 美食描述
指用浓郁肉汁炖煮的牛肉，通常搭配土豆、胡萝卜等蔬菜，是英式经典菜肴之一，口感丰富、味道醇厚。
🍽️ 定义
- 一道经典的英式炖菜
- 使用牛肉和浓稠肉汁烹制
- 常见于家庭聚餐或节日餐桌
🍽️ 食材与做法
- 选用牛肩肉或牛腩
- 慢火炖煮数小时
- 加入洋葱、胡萝卜、香料调味
💡 实例
周末聚餐时，妈妈做了这道“beef in rich gravy”，香气扑鼻，全家人都吃得津津有味。