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barolo/bɑːˈroʊloʊ/
巴罗洛 · 葡萄酒品种
意大利皮埃蒙特地区生产的红葡萄酒,以黑皮诺(Nebbiolo)葡萄酿制而成。以其复杂的风味、丰富的单宁和长久的陈年潜力而闻名。

🍇 定义

  • 一种意大利红葡萄酒
  • 使用黑皮诺葡萄酿造
  • 具有浓郁香气和复杂口感

🍇 风味特征

  • 樱桃、李子等红色水果香
  • 皮革、蘑菇、烟草等陈年气息
  • 高单宁,口感饱满
💡 实例
在意大利的皮埃蒙特地区,人们常常会用“barolo”来描述那种带着深色果香和复杂层次的红葡萄酒,非常适合搭配牛排或炖菜。