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antiparallel β pleated sheel antiparallel β pleated sheel/ˌæntiˈpærəlel ˈbaɪt ˈpliːtɪd ʃiːl/反向平行 β 折叠片层 · 生物化学结构
在蛋白质二级结构中，β 折叠片层的一种形式，其中相邻的肽链以相反方向排列，形成稳定的结构，常见于纤维状蛋白中。
🔬 应用场景
- 构成纤维状蛋白质
- 如蜘蛛丝、角蛋白等
- 提供结构稳定性和强度
💡 实例
蜘蛛丝中含有大量反向平行 β 折叠片层，这使得它既轻又非常坚韧，科学家们正研究如何模仿这种结构来制造新型材料。