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sauerkraut
sauerkraut
/ˈsɔːrˌkrɔːt/
酸菜 · 德国传统食品
一种用卷心菜发酵制成的传统食品，常见于德国、波兰等东欧国家。口感酸爽，常作为配菜食用。
🥬 定义
发酵卷心菜
德国传统食品
富含乳酸菌
🥢 食用方式
搭配香肠或烤肉
可直接食用或加热
常用于制作汉堡
💡 实例
在德国餐厅里，你经常能看到一道经典的配菜——sauerkraut，它和香肠一起吃，味道特别棒！
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