Kedgeree 是一种源自印度的英式早餐菜肴，通常由米饭、鸡蛋、腌制鲱鱼（或鲑鱼）和香料组成。
这个词在19世纪随着英国殖民扩张进入英国饮食文化，如今已成为英国传统早餐的一部分。
“Kedgeree”这个名字可能来源于印度语“Khichdi”，这是一种用米饭和豆类煮成的简单食物。英国人在印度期间将其改良，加入了鸡蛋、肉和香料，最终演变成今天的 kedgeree。
他每天早上都会吃一份 kedgeree，配上一杯红茶。
这道菜在英国的高档餐厅里也经常出现，作为特色早餐。
当然啦，如果你不想自己动手，也可以去本地的英式餐厅试试看哦！