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black caraways/blæk ˈkærəz/
黑茴香 · 植物学名词
一种原产于中东和南亚的香料植物,其种子常用于烹饪和药用。在中医中被认为有温中散寒、理气止痛的功效。

🌿 定义

  • 一种香料植物
  • 种子可食用
  • 常用于调味和药材

🌿 应用场景

  • 烹饪调味
  • 中药配方
  • 香料市场
💡 实例
妈妈在做咖喱时加了少量 black caraways,说这样味道更浓郁,还对胃有好处。