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chevre/ʃɛvʁ/
山羊奶酪 · 食品术语
一种由山羊奶制成的软质奶酪,口感柔和、风味独特,常用于法式料理中,是厨房里的小清新。

🧀 定义

  • 由山羊奶制成的奶酪
  • 质地柔软,带有轻微酸味
  • 常见于法国菜系

🧀 应用场景

  • 搭配面包和果酱食用
  • 制作沙拉或三明治
  • 搭配红酒享用
💡 实例
周末聚餐时,小王在法式餐桌上尝到了一块“chevre”,觉得味道特别清新,回家后立刻去超市买了块回来,还分享给了朋友们。