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甜点术语
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blancmange(r )
blancmange(r )
/bæŋkˈmɑːnʒ/
白布丁 · 甜点名称
一种传统的法式甜点,主要由牛奶、糖和明胶制成,口感滑嫩,常配以水果或果酱食用。
🍮 定义
一种经典法式甜点
主要原料为牛奶、糖和明胶
口感柔滑细腻
🍮 应用场景
餐厅菜单常见
家庭烘焙爱好者的最爱
节日或特殊场合的甜点选择
💡 实例
周末聚餐时,小李点了这道“blancmange(r )”,搭配草莓果酱,吃起来清爽又美味。
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