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hydrophobe 是一个英文单词，中文意思是“水疏性物质”或“疏水物质”。它指的是在水中不易溶解或排斥水的物质。
这个词来源于希腊语，其中 hydro- 表示“水”，-phobe 表示“害怕”或“排斥”。所以，hydrophobe 就是“害怕水”的东西。
在化学和生物学中，hydrophobe 常用于描述那些不溶于水、容易聚集在一起的分子，比如脂肪和油类。