大家好，我是顾老师，今天咱们来聊聊这个单词：fillet。
在英语中，fillet 通常是一个名词，也可以作为动词使用。它的意思是什么呢？
名词解释：
- 指鱼肉中没有骨头的部分，也就是“鱼片”或“鱼柳”。比如：“I had a grilled salmon fillet for dinner.”（我晚餐吃的是烤三文鱼片。）
- 也可以指牛排中的“牛排肉”，如“beef fillet”就是“牛里脊”。
- 在机械或建筑领域，它也表示“倒角”或“圆角”，用于描述边缘的平滑处理。
动词解释：
- 表示“去除鱼骨”或“将鱼去骨”，常用于烹饪中。
- 在工程中，可以指“对边缘进行倒角处理”。
是不是觉得这个单词挺有意思的？它在不同语境下有不同的意思，但核心都是“去除尖锐部分，使其更光滑”。