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2-iso-Butyl methoxy pyrazine 是一种有机化合物，属于吡嗪类衍生物。它在香料工业中有着广泛的应用，常用于调配具有坚果、烟熏或泥土气味的香精。
该化合物的分子式为 C11H15N2O，其结构包含一个吡嗪环和一个甲氧基（-OCH3）以及一个异丁基（-C(CH3)2CH2-）基团。
它的物理性质包括：无色至淡黄色液体，具有强烈的气味，微溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。
2-iso-Butyl methoxy pyrazine 常用于食品香精、烟草香精、香水和化妆品中，以赋予产品独特的风味或香气。
在葡萄酒和某些发酵食品中，它也可能是天然产生的成分之一。
作为一种常见的香料添加剂，它通常被认为是安全的，但使用时仍需遵循相关国家和地区的法规。
建议在专业人员指导下使用，避免直接接触或吸入高浓度蒸气。