首页 / Bang Phae
Bang Phae/bæŋ fɛː/
泰式香料 · 烹饪术语
Bang Phae 是一种泰国传统香料,常用于咖喱和汤类菜肴中,具有浓郁的香气和微辣口感,是泰国料理的灵魂之一。

🌶️ 定义

  • 泰国传统香料
  • 常用于咖喱和汤类
  • 有独特香气和微辣味

🌶️ 使用场景

  • 制作泰式黄咖喱
  • 调制泰式汤品
  • 提升菜肴风味
💡 实例
妈妈在做泰式咖喱时,加入了一小勺 Bang Phae,让整道菜香味扑鼻,家人直呼“太好吃了!”